☆from Salyu
豊かな実りいっぱいの楽しいカナッペ。お皿の上に可愛らしい農場が演出されたようなチャーミングな一品。パクッと頬張れば大地のパワーに心が満たされるよう。さわやか、さらにボリューム感も持ち合わせる"白"とのマリアージュにほっこり。
COTTON CLUB 20th Anniversary
Salyu 20th Anniversary Tour 2025『Dramatic Score』
活動20周年を迎えたSalyuが登場！
アニバーサリーイヤーを締めくくるスペシャルライヴ
アニバーサリーイヤーを締めくくるスペシャルライヴ
昨年6月23日にデビュー20周年を迎えたシンガーソングライター、Salyuがアニバーサリーイヤーを締めくくる特別公演を開催する。2004年、Salyu名義でソロデビュー。2006年、Bank Band with Salyuとして、櫻井和寿(Mr.Children)との「to U」を発表。2009年には初の日本武道館公演を実施。2011年には新プロジェクトsalyu × salyuを始動し、アルバム『s(o)un(d)beams』を 小山田圭吾(Cornelius)との共同プロデュースで発表。現在は、さまざまな形態・編成・客演など、実演家としての活動を中心に、コラボレーションや自身の研究プロジェクトを通じてボーカル表現の新たな可能性を追求している。昨年12月にリリースされたトリビュートアルバム『Salyu 20th Anniversary Tribute Album “grafting”』も好評。ワン＆オンリーの歌声を、親密感あふれる空間で堪能したい。
TITLE
COTTON CLUB 20th Anniversary
Salyu 20th Anniversary Tour 2025『Dramatic Score』
DATE & SHOWTIMES
2025 6.21 sat., 6.22 sun.
MEMBER
Salyu (vo)
SUNNY (key)
沼能友樹 (g)
他
SUNNY (key)
沼能友樹 (g)
他
DISCOGRAPHY／ディスコグラフィ
『Salyu 20th Anniversary Tribute Album “grafting”』
(トイズファクトリー)
ARTIST OFFICIAL SITE／オフィシャルサイト
- > Salyu
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Salyu×COTTON CLUB
FOOD AND WINE PARING
Salyuさんより届いたテーマ「生命」と「ナチュール」。
その想いを受けて、コットンクラブのシェフとソムリエが心を込めて創り上げた一皿とナチュールワインの特別なペアリング。
五感を研ぎ澄ませて味わう、いのちの響きと自然の恵みを、どうぞお楽しみください。
FOOD/WINE
01
FOOD
¥ 1,870
西洋野菜やハーブを種から育てている埼玉県鴻巣市の「須永農園」野菜。 国内で飼育された鶏と自然の中で育った穀物を合わせた一皿。
WINE
Glass 90ml ¥ 1,430
フルーティーでジューシー、濃密なミュスカデ。 レバームースと相性抜群、どちらもおかわりしたくなってしまうほど。
FOOD/WINE
02
FOOD
¥ 1,870
富士の湧水で育てられた鱒を、満潮時に採れた、ミネラルとマグネシウム豊かな高知の塩で淡く調え、若いココナッツから採取した水とのマリアージュを楽しんでいただく一皿。
WINE
Glass 90ml ¥1,650
鮮やかな鱒と湧水のイメージにぴったりな透き通った色調の爽やかなオレンジワイン。 穏やかな苦味と渋みが良いアクセント。
☆from Salyu
透明のお出汁がとても涼しげな初夏にぴったりのお皿。海、山、大地の恵みが重ねられ、瑞々しさも躍動感もある物語を思わす一品。しっかりと冷えたオレンジワインがお料理にパリッと明るい光を当てるかのよう。
FOOD/WINE
03
FOOD
¥ 1,430
夏の太陽をたっぷりと浴びた瑞々しいオレンジと爽やかなディル、どこか懐かしいあの日のトマト。ノスタルジックでありながら調和を感じる一皿。
WINE
Glass 90ml ¥1,430
まさに驚きのペアリング。ソーヴィニヨンブラン特有の青々しさ、果実の凝縮感がオレンジ、トマトの旨みと甘みをより深める。
☆from Salyu
甘いだけでなく、青くささが魅力の”ファーストトマト”が主役の、情緒溢れる一品。オールディーズなど懐かしく温かなサウンドがイメージとして重なるような共感覚的な楽しいデザート。ワインと共により印象的なひと時を。
※価格は消費税込みとなります。
※数に限りがございますので、お早めにご注文ください。